
央视聚焦海珠!
这项藏在城市核心区的“千年农耕黑科技”
登上CCTV-1啦!
10月20日播出的
《农耕探文明》专题节目
《广东海珠高畦深沟传统农业系统》
带观众解锁高畦深沟系统的秘密——
古人如何“敢向珠江要旱地”?
如今它又怎样变身城市“生态绿肺”?
镜头下的古今碰撞
尽显岭南农耕的智慧与活力

作为系统展现中国重要农业文化遗产的节目,《农耕探文明》以农耕文化为根基,搭建起“古今对话”的桥梁。在广州海珠,从古代先民“挖泥成沟、垒土为畦”的智慧初现,到广州新城“基围纵横、果香漫野”的盛景铺陈,在沧海桑田的变迁中,这片人天共造的绿洲,不仅是稻果丰盈的沃土,更铸就了岭南农耕的生态史诗。
从田间地头的四季流转,到农作物生长的奇妙过程……丰富的镜头语言配合前沿技术手段,系统展现广州海珠高畦深沟传统农业系统的保护传承、开发利用和创新发展,让农业文化遗产背后的农耕智慧和科学技术立体可感,使深厚的农耕文明底蕴与新时代中国的万千气象相通。

珠水汤汤,穿城长流。它以万里赴海的气势冲刷出一座广州城,也在喃喃私语的航道中琢磨出一座“河南岛”——广州海珠区。
海珠区,唐代称“江南洲”,地处珠江三角洲冲积平原的北部,年平均降水量丰沛,地势北高南低,有些农田甚至低于珠江正常水位,常受到潮汐和洪水侵袭。
作为珠江三角洲地区农垦最早、最具珠江文化特色的地域之一,海珠区劳动人民从秦汉时期开始,化害为利,摸索出了一套驭水耕作的特殊农业生产模式。

人们在珠江及其支流两侧建造堤坝,阻拦外水,修建良田,称之为“基围”,既是土地利用方式,也是一种水利工程。

基围之上,多种荔枝、龙眼两种较为高大且枝叶茂密的果树,起到加固基围、充当防护林等作用。大基围内,通过一条条小基围,以水将土地划分成块,小块间挖出约1米宽的水沟,挖出的沟泥铺在两边地块上,作为发展旱作农业的畦面。整个基围内部形成了一套彼此相连的水网系统,可充分利用潮汐动能,实现蓄水、排水。
海珠先民以“敢向珠江要旱地”的勇气,开创了“顺涌建围、挖沟抬畦”的壮举。

作为典型的城郊农业形态,这套系统不仅是抵御自然灾害的农耕智慧,更是中国人将洪涝频发的珠江三角洲变为万亩良田的生动实践。
0.5米高的低围田,畦面被划分为4层“货架”,在同一块地套种5至6种作物:沟底养鱼虾,水边种茭白,中层栽菜苗,顶层挂瓜果。家禽在沟渠内充当“巡逻员”——啄食害虫的同时留下天然肥料,省了农药,还肥了土。
1米高的高围田畦面,如同抬升的“果树观景台”,深沟环抱如护城河。果林中,深10多厘米,呈“十”字或“井”字分布的浅沟,又能及时将过量的雨水排入沟渠。荔枝、龙眼、杨桃在珠江畔摇曳了千百个春秋,在果香中沉淀着一代代农人的智慧。

曾经,面对珠江涨落的变化莫测,海珠人在水网中造出旱地,创造出高畦深沟这套向珠江“借地”的生存智慧。如今,高畦深沟不再仅限于农业生产,而化身为城市的“生态绿肺”。

高畦深沟的水源来自珠江水域,从生产场所到生态卫士,一条条深沟正成为净化水质的天然工厂。范勤亮和同事们通过“水下森林”的种植,给高畦深沟湿地系统定制了一套特殊的生态保护方案。

养得好山水,自有“客”来居。生态的修复如同按下时空倒转键,一种不起眼的小生物开始在此安家落户,它们不仅是迁徙而来的居民,更是湿地的小卫士。
相手蟹作为湿地的清道夫,以湿地中的有机物为食,同时又能疏松底泥,为其他生物提供栖息地和食物,相手蟹的排泄物还能为湿地水生植被提供充足养分。幼体期的相手蟹是鱼类的天然饵料,当它们成年后,又成为鸟类赖以生存的食物来源。

城市繁华与田野生机,本质是同一文明的两面。当高楼与良田共绘天际线,当科技与传统在垄亩间交融,古老基因孕育现代蓬勃生机,成就了人们“望得见山、看得见水、记得住乡愁”的乐土。
珠江潮起,畦沟如故。这方珠江潮汐雕琢的高畦深沟,镌刻出岭南大地的生态密码,是中华农耕文明向世界递交出人与自然和谐共生的“绿色答卷”。
来源:广州海珠发布配资炒股的投资策略
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